Roladki gruszkowe - słodko-słona rozkosz w 15 minut!

 Jeśli tak jak ja lubisz ciekawe i proste, a do tego zdrowe i pyszne kompozycje kulinarne - te roladki są dla Ciebie! I choć połączenie słodkich, soczystych owoców ze słoną, długodojrzewającą szynką prosciutto crudo czy  jamón serrano raczej nikogo już nie dziwi, w tym daniu z pewnością zrobią to charakterne dodatki i unikalny sposób ich podania:).

 

 Dojrzałe, soczyste, pachnące słońcem gruszki, delikatny, kremowy camembert i prażone orzechy włoskie owinięte w cienkie, aromatyczne plastry włoskiej lub hiszpańskiej szynki to zestaw, któremu trudno się oprzeć! Bo oprócz genialnie zrównoważonych struktur i smaków, ta przekąska olśniewa swoim wyglądem, kusząc obietnicą niezapomnianej uczty;). W towarzystwie rukoli, odrobiny miodu, świeżo mielonego białego pieprzu i cytrusowej nuty tworzy perfekcyjną harmonię, polecając się na elegancką przystawkę, imprezową przekąskę lub element kolacji we dwoje;)

 

Nie zwlekaj - łap przepis!👇

 

PRZEPIS:

Składniki (na 9, 10 roladek):

1. 2 niezbyt twarde, soczyste gruszki (najlepiej odmiany Rocha, która jest słodka, soczysta, a jej miąższ - zwarty, dzięki czemu nie będzie się rozpadać. Konferencja też będzie ok:)

2. 9, 10 plastrów włoskiej szynki prosciutto lub hiszpańskiego serrano,

3. 1 krążek dobrej jakości sera camembert,

4. Garść prażonych orzechów włoskich,

5. Garść rukoli,

6. 1 łyżeczka płynnego miodu (świetnie tu pasuje gryczany),

7. Sok z połowy cytryny,

8. Świeżo mielony, biały pieprz. 

Wykonanie: 

1. Gruszki dokładnie umyj, osusz, przekrój na pół, wyjmij gniazda nasienne, a następnie pokrój wzdłuż w około 0,5 cm plastry,

2. Camemberta pokrój w cienkie plasterki,

3. Na rozłożony plaster szynki ułóż plaster gruszki. Natychmiast skrop sokiem z cytryny (aby nie ściemniała i miała fajny, cytrusowy posmak), 

4. Na gruszkę wyłóż plaster sera i podprażone orzechy. Wszystko polej delikatną stróżką miodu i oprósz białym pieprzem,

5. Na wierzch dodaj odrobinę rukoli i wszystko razem zawiń dość ciasno w roladkę,

6. Gotowe roladki wyłóż na ładny talerz lub dużą deskę do krojenia, udekoruj pozostałą rukolą, orzechami i..

[gallery1] https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii1ide5BXTsrnYQqpK2QFZjJV41QKNkALmSTHm8tKGcP8p1bkm9FU0VOCU8xIc7FUY0__GF1gHCk8zidj247MYU4Gn84ldMRzTZoVr65m2cbdzSDBV3clz7p421q6zSuE0-kkvOTPW_4OnFy09H5cs0pkT7_9G5rT5u70bJjr9vBgFkJZe36VRlSt0QUc/s4000/20261105_093658(0).jpg | Roladki gruszkowe https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBZ29fX5o90eVFJnLDC4rKcqvOoIu7YzKxievJa2Lneg9bf3xCFQ-1HsEgmsLYFyFZY3mgi1lhyJ7MWuGGvaZtirsLchpXK5J3D3YnZJnpFz4Dfg_ND-mQqQ_zC2rK-YH6D2wMSlaGPYiZ389E2-7qOx-44DEPKG99IEKGLqZJG3RCUMfqGluvPfaRPb4/s4000/20261105_093757(0).jpg | Roladki gruszkowe [/gallery1] 

Ciesz się smakiem:)! 

P.S. O super właściwościach zdrowotnych gruszek pisałam przy okazji przepisu na: "Mega pyszną gruszkę zapiekaną z gorgonzolą i orzechami". To równie pyszny pomysł z gruszką w roli głównej, który gorąco polecam spróbować!😊